講師 茂木夏子
受講料全6回お一人様¥24,000 （税込）
単発受講 お一人様¥4,000 （税込）
入門編の次ステップの講座です。何千種類もあるワイン用ブドウの中から、
フランス・イタリア・スペインの重要固有品種をテイスティング中心に学びます。
ワインは格付けは勿論、生産地域やヴィンテージなど様々な要素で
ワインの個性は大きく異なります。
ワインのエチケット（ラベル）の読み方もしっかり覚えて、
ワインショップやレストランなどでのワイン選びに役立てましょう。
| 2011年4月12日 | 第1回 ブドウ品種を知る① ～ フランスワインを品種から学ぶ ～ |
|---|---|
| 2011年5月10日 | 第2回 ブドウ品種を知る② ～ イタリアワインを品種から学ぶ ～ |
| 2011年6月7日 | 第3回 ブドウ品種を知る③ ～ スペインワインを品種から学ぶ ～ |
| 2011年7月12日 | 第4回 レストランや、ワインショップで困らない方法① ～ ワインのラベルの読み方 ～ |
| 2011年8月9日 | 第5回 レストランや、ワインショップで困らない方法② ～ 美味しいフランスワインの選び方 ～ |
| 2011年9月6日 | 第6回 レストランや、ワインショップで困らない方法③ ～ 美味しいイタリア・スペインワインの選び方 ～ |
【毎回の講義にて、そのテーマに沿ったワインのテイスティングがございます】
講師 茂木夏子
受講料全6回お一人様¥24,000 （税込）
単発受講 お一人様¥4,000 （税込）
ブドウ品種を知り、本格的な比較テイスティング、ブラインドテイスティングの
技術を取得して、テイスティング能力を高めます。
ワインを知るアプローチの方法はいろいろありますが、
この講座ではブドウ品種がアプローチです。各講義ごとに基本6品種を
「産地」「ヴィンテージ」「タイプ」などのポイントをふまえ試飲します。
| 2011年4月14日 | 第１回 ワインとは |
|---|---|
| 2011年5月12日 | 第2回 ブドウ品種を知る |
| 2011年6月9日 | 第3回 ブドウ畑の一年 |
| 2011年7月14日 | 第4回 ワインの造り方 |
| 2011年8月11日 | 第5回 ワインと料理のマリアージュ |
| 2011年9月8日 | 第6回 レストランや、ワインショップで困らない方法 |
【毎回の講義にて、そのテーマに沿ったワインのテイスティングがございます】
講師 茂木夏子
お一人様 ￥500（税込）
当校ワインセミナー受講初めての方におすすめします。
本格的ワインテイスティングを楽しみましょう。
プロのワインテイスティング方法のレクチャーを聞きながら、白ワイン2種、赤ワイン2種を
ティスティングします。比較ティスティングとブラインドティスティング。
この二つのプロのティスティングテクニックで、ワインの楽しみ方がよりいっそう奥深くなります。
※テーマに沿った試飲ワインをお出しします。
※最低催行人数に達しない時は成立しない場合があります。
講師 茂木夏子
本講義につきましては201１年10月からの開講を予定しております。
日程は決まり次第、改めてご案内いたします。
4月～9月は各テーマに沿った単発ワインセミナーを充実させて参りますので
どうぞご期待くださいませ。何卒、宜しくお願いいたします。
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9 19:00～20:30「ワインの基礎 中級編」 第5回 |
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11 19:00～20:30「ワインの基礎 の基礎入門編」 第5回 |
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20 15:00～16:00ミニワインセミナー 会費¥500 お問い合わせ ください |
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31 19:00武蔵屋酒舗 ワイン会 会場/フェリア |
