受講料全6回お一人様¥24,000 （税込）
単発受講　お一人様¥4,000 （税込）

入門編の次ステップの講座です。何千種類もあるワイン用ブドウの中から、
フランス・イタリア・スペインの重要固有品種をテイスティング中心に学びます。
ワインは格付けは勿論、生産地域やヴィンテージなど様々な要素で
ワインの個性は大きく異なります。
ワインのエチケット（ラベル）の読み方もしっかり覚えて、
ワインショップやレストランなどでのワイン選びに役立てましょう。

【毎回の講義にて、そのテーマに沿ったワインのテイスティングがございます】

受講料全6回お一人様¥24,000 （税込）
単発受講　お一人様¥4,000 （税込）

ブドウ品種を知り、本格的な比較テイスティング、ブラインドテイスティングの
技術を取得して、テイスティング能力を高めます。
ワインを知るアプローチの方法はいろいろありますが、
この講座ではブドウ品種がアプローチです。各講義ごとに基本6品種を
「産地」「ヴィンテージ」「タイプ」などのポイントをふまえ試飲します。

【毎回の講義にて、そのテーマに沿ったワインのテイスティングがございます】

会費　¥18,000（税込）

鱧：はも（明石）と鮎（紀ノ川）のフルコース　目にも楽しいお料理と器の数々

＜一例＞先付、鱧椀、鱧お造り、天然鮎塩焼き、酢の物、鱧鮨、和えもの、氷菓、稲庭うどん、甘味、抹茶

それぞれのコースにぴったりのワインを選び、お食事との相性をお楽しみいただきます。
採れたて旬の食材は、その季節だけの贅沢な味わいです。ワインもご期待くださいませ。


※キャンセルにつきまして
恐れ入りますが、以下の金額を申し受けます。
キャンセルがお決まりになった場合はお早めにご連絡ください。
【前日】¥10,000 【当日】 ¥18,000

本講義につきましては201１年10月からの開講を予定しております。
日程は決まり次第、改めてご案内いたします。

4月〜9月は各テーマに沿った単発ワインセミナーを充実させて参りますので
どうぞご期待くださいませ。何卒、宜しくお願いいたします。