受講料　お一人様￥8,400（税込）

スパークリングワインの代表格「シャンパーニュ」を筆頭に、
ヨーロッパでは様々なスパークリングワインが造られています。

この講義では、基本的なスパークリングワインの製造法をしっかり学び
ブドウ品種の違いや製造法の違いを実際にテイスティングしながら
講義を進めてまいります。

ゴージャスなシャンパーニュから、お手頃で美味しいスパークリング、
甘口から辛口のタイプや色鮮やかなロゼタイプまで飲み比べ！！
シャンパーニュに良く合う冷製プレート＆チーズと共に
スパークリングワインを自分で選べる知識とコツを身に付けましょう。

※試飲ワインリストは変更になることがあります。
※6名様以上受講人数が増えた場合、テーマに沿ってワインの種類を増やします。

【試飲ワインリスト】

●シャンパーニュ
●クレマン
（シャンパーニュと同じ製法のフランス・スパークリングワイン）　2種類
●ぺティアン （フランス・微発泡のスパークリングワイン甘口・辛口）　2種類
●フランチャコルタ
（シャンパーニュと同格のイタリア・スパークリングワイン）
●プロセッコ
（イタリア・土着品種のスパークリングワイン）
●カヴァ
（シャンパーニュと同じ製法のスペイン・スパークリングワイン）

シャンパーニュに良く合う冷製プレート・チーズ＆ホセリート社のハモンをお付けいたします。

受講料全6回お一人様￥24000 （税込）

ブドウ品種を知り、本格的な比較テイスティング、ブラインドテイスティングの
技術を取得して、テイスティング能力を高めます。
ワインを知るアプローチの方法はいろいろありますが、
この講座ではブドウ品種がアプローチです。各講義ごとに基本6品種を
「産地」「ヴィンテージ」「タイプ」などのポイントをふまえ試飲します。

【毎回の講義にて、そのテーマに沿ったワインのテイスティングがございます】

受講料全6回お一人様￥24000 （税込）

入門編の次ステップの講座です。何千種類もあるワイン用ブドウの中から、
フランス・イタリア・スペインの重要固有品種をテイスティング中心に学びます。
ワインは格付けは勿論、生産地域やヴィンテージなど様々な要素でワインの個性は大きく異なります。
ワインのエチケット（ラベル）の読み方もしっかり覚えて、ワインショップやレストランなどでの
ワイン選びに役立てましょう。

【毎回の講義にて、そのテーマに沿ったワインのテイスティングがございます】