講師 茂木夏子
お一人様 ¥1,000（税込）
当ワインセミナー受講初めての方におすすめします。
本格的ワインテイスティングを楽しみましょう。
プロのワインテイスティング方法のレクチャーを聞きながら、白ワイン2種、赤ワイン2種を
テイスティングします。比較テイスティングとブラインドテイスティング。
この2つのテクニックで、ワインの楽しみ方が一層深まります。
※テーマに沿ったワインのテイスティングがございます。
※最低催行人数に達しない時は成立しない場合があります。
講師 茂木夏子
各回受講料 お一人様¥4,320 （税込）
各回ごとのお申込が可能です。
初めてお申込の方はミニワインセミナーのご参加をおすすめします。
ワインを知るアプローチの方法は色々ありますが
コース前半の6回は“ブドウ品種”がアプローチのキーワードです。
ブドウ品種を知り、本格的ブラインドテイスティングの技術を身に付けて
テイスティング能力を高めましょう。
毎回、基本の白3品種、赤3品種をブラインドテイスティングします。
| 2015年4月14日 | 第1回 ワインとは |
|---|---|
| 2015年5月12日 | 第2回 ブドウ品種を知る |
| 2015年6月9日 | 第3回 ブドウ畑の一年 |
| 2015年7月14日 | 第4回 ワインの造り方 |
| 2015年8月11日 | 第5回 ワインと料理のマリアージュ |
| 2015年9月8日 | 第6回 レストランや、ワインショップで困らない方法 |
後半の6回はワインのエチケット（ラベル）の読み方をしっかり学びます。
ラベルが読めるようになると、ショップやレストランでのワイン選びに役立ちます。
各回、テーマに沿ったワインのテイスティングがございます。
▼後半6回の日程は決まり次第お知らせいたします。
| 2015年10月 | 第7回 フランスワインのラベルを読む① |
|---|---|
| 2015年11月 | 第8回 フランスワインのラベルを読む② |
| 2015年12月 | 第9回 フランスワインのラベルを読む③ |
| 2016年1月 | 第10回 イタリアワインのラベルを読む |
| 2016年2月 | 第11回 各国ワインのラベルを読む |
| 2016年3月 | 第12回 グランメゾンのワインリストを読む |
講師 茂木夏子
各回受講料 お一人様¥10,800 （税込）／当スクール受講生¥8,640 （税込）
各回ごとのお申込が可能です。
初めてお申込の方はミニワインセミナーのご参加をおすすめします。
フランス2大名醸地、ボルドーワインの基礎を体系的にまとめて学びます。
ボルドースタイルを踏襲する各国のワインを理解する基礎になります。
| 2015年5月19日 | 第1回 ボルドー全体の生産地と格付け |
|---|---|
| 2015年7月21日 | 第2回 ボルドー左岸、メドック・グラーヴ、ソーテルヌ等 |
| 2015年9月15日 | 第3回 ボルドー右岸、サン＝テミリオン・ポムロール等 |
※テーマに沿ったワインのテイスティングがございます。
※最低催行人数に達しない時は成立しない場合があります。
シャンパーニュ好きが集まって、シャンパーニュを楽しむ会を結成しました！！
皆さまのご参加をお待ちしております。
【参加メンバー】
茂木夏子
夏秋武蔵屋酒舗、市川ワインスクール主催
北沢清二
シャンパーニュ メニル・シュール・オジェ アンバサー＆シュヴァリエ
永井万希子
「イタリア・ワイン・ブック」 著者、イタリア・ソムリエ協会会員、フランスチーズ鑑評騎士、シュヴァリエ
開催情報はblogで確認できます
ichikawa-wine.com blog
