受講料全6回 お一人様¥24,000 (税込)
単発受講 お一人様¥4,000 (税込)
ブドウ品種を知り、本格的な比較テイスティング、ブラインドテイスティングの
技術を取得して、テイスティング能力を高めます。
ワインを知るアプローチの方法はいろいろありますが、
この講座ではブドウ品種がアプローチです。各講義ごとに基本6品種を
「産地」「ヴィンテージ」「タイプ」などのポイントをふまえ試飲します。
2012年10月9日 | 第1回 ワインとは |
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2012年11月6日 | 第2回 ブドウ品種を知る |
2012年12月11日 | 第3回 ブドウ畑の一年 |
2013年1月15日 | 第4回 ワインの造り方 |
2013年2月12日 | 第5回 ワインと料理のマリアージュ |
2013年3月12日 | 第6回 レストランや、ワインショップで困らない方法 |
毎回の講義にて、そのテーマに沿ったワインのテイスティングがございます
受講料全6回 お一人様¥24,000 (税込)
単発受講 お一人様¥4,000 (税込)
入門編の次ステップの講座です。何千種類もあるワイン用ブドウの中から、
フランス・イタリア・スペインの重要固有品種をテイスティング中心に学びます。
ワインは格付けは勿論、生産地域やヴィンテージなど様々な要素で
ワインの個性は大きく異なります。
ワインのエチケット(ラベル)の読み方もしっかり覚えて、
ワインショップやレストランなどでのワイン選びに役立てましょう。
2012年10月11日 | 第1回 ブドウ品種を知る@ 〜 フランスワインを品種から学ぶ 〜 |
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2012年11月8日 | 第2回 ブドウ品種を知るA 〜 イタリアワインを品種から学ぶ 〜 |
2012年12月13日 | 第3回 ブドウ品種を知るB 〜 スペインワインを品種から学ぶ 〜 |
2013年1月17日 | 第4回 レストランや、ワインショップで困らない方法@ 〜 ワインのラベルの読み方 〜 |
2013年2月14日 | 第5回 レストランや、ワインショップで困らない方法A 〜 美味しいフランスワインの選び方 〜 |
2013年3月14日 | 第6回 レストランや、ワインショップで困らない方法B 〜 美味しいイタリア・スペインワインの選び方 〜 |
毎回の講義にて、そのテーマに沿ったワインのテイスティングがございます
受講料全6回 お一人様¥31,500 (税込)
単発受講 お一人様¥5,250 (税込)
ブルゴーニュとは?
フランス・イタリア・スペインの重要固有品種をテイスティング中心に学びます。
ブルゴーニュのアペラシオンは畑まで細分化されていてとても複雑です。
銘酒畑がつらなるように続く「コート・ド・ニュイ」
世界最高の辛口白ワインの生産地「コート・ド・ボーヌ」を中心に
ブルゴーニュを分かりやすく学んで行きます。
2012年10月18日 | 第1回 ブルゴーニュ全体の生産地と格付け |
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2012年11月29日 | 第2回 コート・ド・ニュイT ジュヴレイ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニー等 |
2012年12月20日 | 第3回 コート・ド・ニュイU ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュ等 |
2013年1月24日 | 第4回 コート・ド・ボーヌT コルトン、ムルソー |
2013年2月21日 | 第5回 コート・ド・ボーヌU モンラッシェ |
2013年3月21日 | 第6回 シャブリ、コート・シャロネーズ、マコネ、ボジョレー |
毎回の講義にて、そのテーマに沿ったワインのテイスティングがございます
お一人様 ¥500(税込)
当校ワインセミナー受講初めての方におすすめします。
本格的ワインテイスティングを楽しみましょう。
プロのワインテイスティング方法のレクチャーを聞きながら、白ワイン2種、赤ワイン2種を
ティスティングします。比較ティスティングとブラインドティスティング。
この二つのプロのティスティングテクニックで、ワインの楽しみ方がよりいっそう奥深くなります。
※テーマに沿った試飲ワインをお出しします。
※最低催行人数に達しない時は成立しない場合があります。
日 | 月 | 火 | 水 | 木 | 金 | 土 |
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19:00〜21:00「ワインの基礎 入門編」 第1回 |
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19:00〜21:00「ワインの基礎 中級編」 第1回 |
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16:00〜17:30ミニワイン セミナー 会費¥500 お問い合わせ ください |
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19:00〜21:00「ワインの基礎 上級編」 第1回 |
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19:00武蔵屋酒舗 ワイン会 会場/フェリア |